Kuchnia

Co zjeść we Włoszech? Charakterystyczne potrawy 20 regionów Italii

Z czego słyną Włochy? Pozostawiając za sobą mafię, siestę, fiestę, piłkę nożną i południowy temperament, zostaje nam słynna włoska kuchnia. O cucina italiana powstała już niejedna książka i to nie tylko kulinarna, ale także niejeden film czy serial. Gdyby tak się głębiej zastanowić, trudno jest opowiedzieć w kilku słowach czym włoska kuchnia tak właściwie jest. […]

Continue Reading

Kuchnia

7 kulinarnych grzechów głównych w Italii

Włoska kuchnia to nie tylko pyszne dania, ani znane na całym świecie przepisy i charakterystyczne produkty, to także szereg zasad i reguł, których złamanie uważane jest przez Włochów jako największa zbrodnia. Zapraszam Was do zapoznania się z kulinarnymi grzeszkami, które w słonecznej Italii są niedopuszczalne. Jeżeli podczas wakacji w Italii chcecie się przypodobać Włochom, a […]

Continue Reading

Kuchnia | Rzym i okolice

Co zjeść w Rzymie?

Niektórzy uważają, że nie da się dobrze poznać Rzymu, jeśli nie zasmakuje się jego kuchni. Rzymską kuchnię charakteryzuje prostota i tradycyjne smaki, bazujące na: cebuli, czosnku, selerze, liściu laurowym, fasoli, soczewicy, słoninie i boczku, pieprzu, ostrej papryczce (peperoncino), baraninie, serach – zwłaszcza owczych i lokalnych winach. Fakt, do najlżejszych nie należy, ale do jednych z […]

Continue Reading