Makaron. Potrawa znana i lubiana przez mieszkańców każdego zakątka ziemi. Potrafimy wymienić najbardziej popularne jego rodzaje, ale nie do końca wiemy gdzie powinniśmy doszukiwać się początków jego obecności w kuchni, a już zwłaszcza w kuchni włoskiej. Wbrew pozorom archeolodzy nie zajmują się jedynie szkieletami dinozaurów ani starożytnych nekropolii. Naukowcy dowiedli, że makaron to najstarsze znalezione do […]
Tag: spaghetti
Carbonara jest obok vespy i pizzy jedną z ikon słonecznej Italii. Jednak jej smak zdecydowanie różni się od tego, który znamy w Polsce. We Włoszech nigdy, ale to nigdy nie używa się do jej przygotowania śmietany! Gdy opowiadam znajomym z Włoch, że w Polsce dodajemy do niej śmietany, uwierzcie mi, często robią naprawdę wielkie oczy. […]